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今年自己動手的第一鍋湯

竹蓮市場
今年自己煮的第一鍋湯
好像心有靈犀一樣,一上到二樓生鮮市場,就立刻去買綠竹筍,然後去肉攤買排骨,把老闆嚇了好大一跳,之前老闆抱怨好久都沒來買肉了,只好告訴今年綠竹筍開始大出了。最後來美食街看看,竟然全都沒有開。
出了市場大門,我就後悔了,竹筍買太多了,共三支,其實一支就好了。不要告訴其它放冰箱!吃的就是個鮮,買適量就好了,反正必須天天上市場。看整鍋都是料,湯反而少少的,老媽有得念了,注意湯頭歐巴桑,竹筍味十分濃厚。
太久沒有煮湯了,川燙排骨的事前動作都忘記做了,讓湯看起來濁濁的,其實這湯料理就是簡單,就是小火一個小時最後加適量鹽巴。美味啊~

竹蓮市場
風城小狗
20210525
#竹蓮市場 
分類:食譜

一個來自新竹城肖狗的平凡白丁。每件平凡事物都是平凡白丁的日常任務。而每件特別事物就是升級任務。只要是任務就要用心體驗對待,因為會影響白丁的一生。

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