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吃到了鴕鳥肉!

吃到了鴕鳥肉!
晚上問哥哥吃什麼?昨晚那一家!有菜單就可以換口味了,自己選。哥哥選好告訴我,魚香茄子飯,喔~紅燒鴕鳥飯!配上炒薑絲大腸,我客家人最有感覺的一道菜。哥哥直翻白眼的說,小朋友。
阿貿冷熱飲食店 魚香茄子飯 紅燒鴕鳥飯

最下面那碗為薑絲大腸

比較少人點鴕鳥肉?店員給餐時唱訂單的菜品,老是說成牛肉飯,然後一直要塞給我,說錯了三、四次,腦袋裏想的是鴕鳥肉,嘴巴卻老是說牛肉,最後很認真看訂單,終於說對了,我可以安心的取餐走了。
那薑絲大腸的腸子好多啊~照片上的大腸哥哥已經取走一半,這家的肉真是捨得放啊,好多呢!飯上的鴕鳥肉也只是三分之二。
我只能選擇紅燒方式的料理,沙茶、黑胡椒的醬味道好重,主菜就品不出味道。可是紅燒也有放些黑胡椒,可是還好不會奪了肉的味道。
品嚐會拿昨天的牛肉比較,鴕肉比牛肉嫩些,但是鴕肉比較沒有味道,牛肉則有一股自然想吃的衝動,鴕肉就比較沒有想吃的衝動。可是鴕肉都是瘦肉,適合減肥的人,也沒有吃到它有筋,感覺這樣就比較像雞肉,優勢是份量比較多。
我明白了,鴕肉七成像松板豬肉,只是比較沒有肉該有的香味,只能用重口味調理來帶出食慾。
它們價格相同。如果是想吃巧的,那就選擇牛肉。如果要要吃飽的,選擇鴕肉會好很多。現在的我只適合牛肉的,太肥了我。
最後的薑絲大腸。哥哥說比較老,因為大腸它太韌了,咬的有些費力氣。我說不對,因為現在都是外帶,在碗內又悶了些時間導致的,但是不是韌,只是必須多咬兩口,這樣就配比較多的白飯。其實這和家裡長輩弄出來的味道差不多,只是以前人須要比較重的調味,現在就淡了一些,還不錯的會常點。
阿貿冷熱飲食店 魚香茄子飯 紅燒鴕鳥飯

阿貿冷熱飲食店
風城小狗
20210806
#阿貿冷熱飲食店  #魚香茄子飯  #紅燒鴕鳥飯 
分類:美食

一個來自新竹城肖狗的平凡白丁。每件平凡事物都是平凡白丁的日常任務。而每件特別事物就是升級任務。只要是任務就要用心體驗對待,因為會影響白丁的一生。

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