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想爺爺家的磨刀石了

想到小時候爺爺家的那塊磨刀石
磨刀石
傍晚買晚餐的時候經過市場,在等待紅綠燈的時候,後面上來了一輛機車,就看到這一幕,處理一支刀要五十元貴嗎?其實不貴的,曾經常去的牛肉麵店,後來的店員竟然根本不會磨菜刀,之前都是已經離職的店員在處理的。
難怪那菜刀鈍的可以。一開始不知道那老店員離開這店,我不買這的滷味,雖然十分好吃,但是它賊貴的,小弟吃不起,然後有客人點滷味,這店員就在那切的我都看不下去了,忍不住的問店員那菜刀沒有磨?剛磨的啊!什麼剛磨的?我真的十分吃驚,這店員才說明。
這店的菜刀本來都是那老店員磨的,但是最近她離開這店了,所以現在都是這店員在磨。好奇的問她,兩支菜刀有什麼差別?老店員的可以撐好幾天磨一次,這店員自己的勉強可以撐一天,我心裏暗笑可以用嗎?做廚娘工具都不會整備,然後自己只說了一個磨刀技巧,那店員幌然大悟,我說的是刀尖要有角度,看樣子這歐巴桑把菜刀平放在磨刀石上了。
當時和哥哥後來吃的幾次感覺不好吃,可是那裡不好吃?說不出來,一直以為是那老店員沒當班的火候技巧,原來是磨刀功夫呢!什麼配方的都一樣啊!從此就沒去那間店了,太~太~太~糟蹋了我的新台幣。
這是第一次想到以前爺爺家門口前竹林下的巨大磨刀石,這磨刀石是村子裏的人們磨刀和農具的,我小時候都在旁邊看大人處理工具,和玩耍。大人磨刀具時就會把我趕回家,長大之後才知道是保護我,當時超級生氣的,因為不能在樹下玩,夏天涼哇!
然後看到這牌子,那些記憶就衝出來了。爺爺家的磨刀石早就不見了,鄰居或叔叔處理了吧,回憶滿滿的東西,只是消失了,成為一代人的記憶。

風城小狗
20210904
#磨刀石 
分類:日記

一個來自新竹城肖狗的平凡白丁。每件平凡事物都是平凡白丁的日常任務。而每件特別事物就是升級任務。只要是任務就要用心體驗對待,因為會影響白丁的一生。

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  • 其實是相當的美味
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