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什麼是知高飯?

什麼是知高飯?
竹蓮市場 菊姐知高飯

知高飯就是豬哥飯

市場美食街新到一個攤,知高飯!什麼東西?還來自花蓮,因為和花蓮扁食掛勾。然後整個店面都沒有介紹,這星期天開幕營業,可能沒宣傳就沒什麼光顧,這是指我在美食街時看到的。
回家問一問我的大神『谷歌』吧!一問嚇一跳,就是豬腳飯啊~只是肉的部位又比豬腳高些,兩者最大不同是知高飯沒有骨頭,豬腳飯有。知高飯的閩南話不太雅,就是『豬哥飯』業者就用諧音而來,而且創始店在台北三重。
然後花蓮扁食大家熟知就不說了。
原來是豬腳飯太乾,店家弄了個湯來搭配的,只是店家用扁食。
再看看吧!一大早吃豬腳飯!那是我爸、我岳父那輩的早餐吧!十分不適合現在的我。

竹蓮市場
菊姐知高飯花蓮扁食
風城小狗
20211004
#竹蓮市場  #菊姐知高飯 
分類:美食

一個來自新竹城肖狗的平凡白丁。每件平凡事物都是平凡白丁的日常任務。而每件特別事物就是升級任務。只要是任務就要用心體驗對待,因為會影響白丁的一生。

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